La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi DOCG 2016

Die Cortese-Trauben für den La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi DOCG 2012 stammen von alten Weinbergen mit niedrigen Erträgen. Der Wein erscheint zunächst hochkomplex, wirkt dann aber doch leicht und erfrischend. Er ist elegant, feinfruchtig und mineralisch vielschichtig und ein würdiger Begleiter für edle Krustentiere wie Hummer und Langusten oder auch Muscheln.