Cantine Due Palme, Primitivo
Salento IGT

Ein toller Primitivo aus Apulien, dem Stiefelabsatz Italiens. Die Farbe des Weines zeigt, warum man hier zwischen schwarzen und roten Trauben unterscheidet. Sehr konzentrierte, aber auch harmonische Aromen von Blaubeeren, Feigen und Cassislikör. Der dosierte Barriqueausbau vervollständigt das Geschmackserlebnis und macht ihn noch harmonischer. Sowohl die milde Säure als auch das Tannin sind sehr zurückhaltend und im samtigen Fruchtmantel eingebunden. Diese Harmonie setzt sich bis in das geschmackvolle, anhaltende Finale fort.